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2017年蔬菜价格行情走势:气温走低 蔬菜价格上涨

2017年12月19日   来源:养殖致富网

  连日来最低气温已达零下十摄氏度以下,让人们尝到寒冬的“威力”。低温的影响反映到与市民生活息息相关的蔬菜市场中,一些蔬菜价格出现季节性上涨。
  “五六元菜”见多
  12月13日一早,到早市买菜的张女士没有像往常一样满载而归,一是气温低冻手冻脚想快点回家,二是嫌菜贵没买多少。“儿子要吃排骨炖豆角土豆,一斤白豆角7元,太贵了,只买了5元钱的,多加点土豆吧。”她说。除了豆角外,零售价格在每500克5元的还有西兰花、蒜苗。蒜薹零售价格每500克6元。青椒、尖椒、麻辣椒、紫甘蓝每500克售价4元。叶菜类如茼蒿、菠菜、小白菜、生菜等,零售价格在每500克两三元左右?;乒?、茄子零售价格每500克3元左右。角瓜、大头菜零售价格每500克两元。西红柿售价每500克在1.5元—2元左右。
  大路菜价格实惠仍受宠
  相比之下,价格低廉稳定的土豆、洋葱、萝卜、胡萝卜、地瓜、大白菜等仍是市民十分喜欢购买的品种。早市中,红萝卜一个一元、两个1.5元,土豆、洋葱每500克零售价格1元、1.5元左右,地瓜每500克售价1.5元左右,大白菜更是每500克售价低至0.5元。尤其是一些老年人,仍然会多买上一些在地下室储存备用。市民李女士说,这些蔬菜几乎是每年冬季主要的家常菜,但儿子抱怨吃法太单一,为此,她和邻居学了几样新菜式,比如地瓜炸成地瓜饼,大白菜做成辣白菜,土豆煎成土豆丝饼,白萝卜与苹果、白梨、山楂拌酸甜口儿凉菜等,这样既吃得经济也可以吃得精致。
  涨价原因多重
  一位销售蔬菜的业者称,冬季气温一降,蔬菜出现季节性上涨的原因是综合性的。随气温降低,本地蔬菜上市量陆续减少,外地蔬菜上市量增加。由于冬季蔬菜生长周期变长,产量相对变少,因此上市量减小造成价格上涨。此外,冬季无论是蔬菜种植、运输、销售成本均有所增加。记者注意到,早市中蔬菜业者普遍在蔬菜泡沫箱上盖上棉被,挑出卖相不佳的蔬菜“样品”摆在上面。“冬天蔬菜最怕冻,加上本来菜就贵,冻坏了一点就不好卖,人们买的也少,更得加倍小心防冻,不然更不赚钱了。”另一位售菜的业者称。

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